• IPERESPRESSO
  • La decalcificazione

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IPERESPRESSO l’ultima innovazione tecnologica di illy

IPERESPRESSO è il sistema a capsule studiato da illy per i professionisti che gestiscono un consumo quotidiano inferiore ai 100 caffè. Dedicato al settore alberghiero, bed & breakfast, ristorazione e catering, Iperespresso garantisce un espresso sempre perfetto senza possibilità di errore. IL SEGRETO È NELLA CAPSULA protetta da 5 brevetti internazionali, è una completa camera di estrazione che funziona in due fasi: • IPERINFUSIONE: l’acqua viene trattenuta nella capsula grazie alla valvola sul fondo, che si apre solo al raggiungimento della pressione ideale per ottenere un risultato sempre perfetto. • EMULSIONE: passando attraverso la valvola elastica, il caffè si mescola con l’aria creando una crema straordinaria. IL RISULTATO è un espresso aromatico e vellutato, coronato da una crema densa e persistente che si forma dentro, e non sopra, il caffè.

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Caffetteria

TOSTATURA MEDIA

50 capsule - Blend illy
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TOSTATURA SCURA

50 capsule - Blend illy
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DECAFFEINATO

25 capsule - Blend illy
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ORZO Barly

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ETIOPIA

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